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炝拌黄瓜木耳的做法

时间:2019-05-14 19:23:34 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:拌口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:5分钟

炝拌黄瓜木耳的主料:黄瓜1根、木耳

炝拌黄瓜木耳的辅料:色拉油适当、食盐适当、醋适当、葱适当、花椒适当、干辣椒适当、香油适当

炝拌黄瓜木耳的做法:1、泡发木耳

2、码在盘子里,上面加葱丝,焯过水的材料还要加好盐

3、先炝:热炒锅。加油,油烧热后加花椒粒,花椒的味道出来油也就烧得够热了,捞出花椒,把热油浇在码好的菜上。如果喜欢辣的,此时可以炝1个干的红辣椒

4、再拌:做1个自己喜欢的调味汁,可以是糖醋的汁,也能够是酱油,醋,香油(少量)3合油汁。调好,上桌后浇在菜上,吃前拌匀

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